Ce cahier d'apprentissage adresse le contenu partiel de certains cours de sciences. La ressource est divisée en 11 chapitres : La Terre et la vie, l'organisation et les propriétés de la matière, les transformations de la matière et de l'énergie, les fluides et les ondes, l'organisation du vivant, la fonction de nutrition, la fonction de relation, la fonction de reproduction, les biotechnologies, le dessin technique et l'ingénierie. Un code d'activation donne accès au contenu numérique. Un guide-corrigé est aussi disponible.

Ce cahier de l'élève contient de l'information à jour, des mises en situations et des activités diverses sur la nutrition. Un guide-corrigé pour l'enseignant est disponible. La plupart des indicateurs des deux résultats d'apprentissage sur la nutrition en Sciences de la santé 20 se retrouvent dans cette ressource. L'apprentissage de la nutrition pourrait servir d'amorce pour l'étude du corps humain et du système digestif ainsi que la section diagnostic et traitement de maladies du système digestifs.