Explore la production de protéines végétales par les producteurs.

Indicateurs
(a) Explique l’avantage d’inclure les légumineuses alimentaires dans la rotation des cultures.
(b) Analyse l’aptitude de différents types de sols à la production de protéines végétales ou animales.
(c) Mène des recherches sur la façon dont les producteurs améliorent la qualité des matières premières protéiques dérivées des cultures de la Saskatchewan.
(d) Analyse le cout de l’énergie et des ressources pour créer une livre de protéines à partir d’animaux par rapport aux plantes.
(e) Discute les avantages et des inconvénients de l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés (OGM) pour augmenter les niveaux de protéines végétales.
(f) Étudie l’effet de la production de protéines végétales sur la durabilité alimentaire mondiale et le rôle du Canada dans celle-ci.